こんにちは！ご当地グルメ大好きゆこです。
今回は、四万温泉を訪れた際に食べた、群馬の名物グルメ特集！
国内でも有数の小麦生産量を誇り、古くから小麦粉を使った料理が盛んな群馬ならではの、絶品「粉ものグルメ」をおすすめのお店とともに3つご紹介します♪
高崎パスタ
粉ものグルメが多い群馬名物のひとつ「高崎パスタ」をご存知ですか？
・一般的なパスタに比べて量が多い
→パスタは1人前90g前後が一般的ですが、高崎パスタは120g前後が当たり前！
普通盛りを注文すると、どう見ても大盛サイズが出てきます(笑)
・味付けのアレンジが多種多様
→ハンバーグやとんかつがのっていたり、納豆パスタやお茶漬けパスタなんてものも。
もうなんでもあり(笑)
そんな高崎パスタの名店といえば、地元で半世紀以上にわたって愛される、老舗のイタリアンレストラン「シャンゴ」。
年に1度、高崎中のパスタ店が味を競うイベントで、「キングオブパスタ」の栄光を2度も受賞しているお店です。
美味しい予感しかありませんね♡
「これは食べないわけにはいかないでしょ！」ということで、いざ、シャンゴの問屋町本店へ。
平日の12時過ぎに訪れると、外まで行列ができるほどの盛況ぶり！
さすが人気店です！
15分ほど待ったところで、席へ案内されました。
回転が速いのか、思いのほか待ち時間は短かったです。
次から次へとくるお客さんにスタッフのみなさんは大忙しですが、とても丁寧な接客が好印象♪
いただくのはもちろん、名物「シャンゴ風スパゲティ」。
もっちりとしたパスタの上には、なんと上州豚のとんかつ！
さらにその上には、見るからに濃厚そうなこげ茶色のミートソースがたっぷり！
食べる前は「この組み合わせは果たして合うのか⁉」と半信半疑でしたが、ひと口食べて納得。
市販されているミートソースとは全くの別物で、こくのある甘めのミートソースは、とんかつとの相性抜群！
パスタにもばっちり合います！
名古屋の味噌カツを思わせるその味わいに、すっかり虜に♡
それにしても、Sサイズとは思えないほどのボリューム！
そのうえ、Sサイズ946円、Mサイズ1,056円と、お手頃な価格も嬉しいポイントです♪
味もボリュームも大満足の絶品高崎パスタ、ぜひお試しあれ^^
| 住所 | 〒370-0006 群馬県高崎市問屋町 1-10-24 |
| 電話番号 | 027-361-5269 |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 月曜日、第2火曜日 |
| 公式サイト | https://shango.co.jp/ |
焼きまんじゅう
群馬県民がこよなく愛す、ソウルフードといえば「焼きまんじゅう」
蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを、たっぷりと裏表に塗って焼き上げたもの。
まんじゅうは、何も入っていない素まんじゅうが一般的ですが、中にはこしあん入りのものも。
群馬県の郷土料理のひとつで、江戸時代から庶民の味として親しまれてきました。
県内にはいくつもの焼きまんじゅう屋があり、どのお店に行くかかなり迷いましたが、今回お邪魔したのはGoogleで評価のよかった、高崎にある「小板橋」。
秘密のケンミンショーなど、数々のテレビ番組でも取り上げられた有名店で、全国各地からお客さんが訪れます。
なかなか味のある外観です！
店内も個性的！
テーブル席は手作り感満載です^^
イートイン／テイクアウトどちらも可能ですが、お客さんが他にいなかったので店内でいただくことに。
私たちは、何も入っていない普通の焼きまんじゅうと、こしあん入りを1本ずつ注文。
お値段は、普通の焼きまんじゅうが200円、あん入りが300円です。
5分ほどして、食欲をそそる甘じょっぱ～香りとともに、香ばしく焼かれた大きなまんじゅうが♪
普通の焼きまんじゅうは1串に4つ、あん入りは大きめが2つで、どちらもかなりボリュームがあります！
しかも、「焼いている途中で2つ落ちちゃったから」と、串に残った2つと新たに焼き直したまるまる1本分の合計6つもいただいてしまいました！太っ腹！
まるで大きなみたらし団子のような見た目ですが、食べてみると表面はカリッ、中はふわふわ！
そして、この特製の甘辛いタレがとにかく美味しい！
ただし、かなり濃いめの味なので飲み物は必須です。 ※店内にセルフのお茶もあり
自宅でも焼きまんじゅうを楽しめるようにと、味付けしていない酒まんじゅうと、焼きまんじゅうのタレも販売もしています^^
お店のHPでは、焼きまんじゅうの美味しい焼き方も紹介♪
お話好きのご主人とおしゃべりしながら、美味しくいただきました♪
どちらも美味しかったのですが、個人的にはあん入りがお気に入り♡
旅の途中で小腹がすいたら、焼きまんじゅうおすすめです^^
| 住所 | 〒370-0864 群馬県高崎市石原町 504-3 |
| 電話番号 | 027-322-5019 |
| 営業時間 | 10:00～17:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | https://yakimanju-no-koitabashi.jimdofree.com/ |
おっきりこみうどん
群馬県や埼玉北部、秩父地方の郷土料理である「おっきりこみうどん」
幅広の平打ち麺と野菜を使った煮込みうどん。
山梨県のほうとうにも似ていますが、甘いかぼちゃやサツマイモが入らないのがおっきりこみの特徴です。
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」で食べていくことから、この名がつけられたんだとか。
つゆは味噌ベースのものと醤油ベースのものがあり、具材には根菜類がよくつかわれます。
四万温泉を訪れた帰りに立ち寄った、群馬県渋川市にある「道の駅おのこ」でいただきました。
道の駅内にある「お食事処おのこ」では、お母さんたちが地元産の新鮮な食材を使って腕を振るいます。
冬季限定（11月～2月）、具だくさんのおっきりこみうどんは、お値段600円ととってもリーズナブル。
野菜のうまみが沁み込んだ、味噌と醤油仕立てのおつゆがもうたまらん♡
体の芯まであったまります^^
具材は大きめにカットされた、さといも・白菜・にんじん・ねぎ・油揚げなど。
お肉は入っていませんが、食べ応えは十分です。
素朴な見た目に、ほっとする味わい。これぞおふくろの味！
寒い冬はおっきりこみうどんで、心も体もポッカポカです♪
| 住所 | 〒377-0312 群馬県渋川市小野子1980 |
| 電話番号 | 0279-59-2839 |
| 営業時間 | 農産物直売所 9:00～17:00 お食事処おのこ 11:00～14:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式サイト | http://onoko.jp/ |
おわりに
群馬を代表数する粉ものグルメを3つご紹介しました。
どれも、また食べたい！と思う美味しいものばかり。
お隣栃木出身者の私、群馬グルメを侮っていました(笑)
群馬を訪れたら温泉や観光だけでなく、そこでしか味わえない絶品グルメもぜひ堪能してください♪
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